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123156美人鱼论坛-138383美人鱼凤凰网-686852美人鱼论坛-美人鱼123156高手论坛-美人鱼心水网123156是一家致力于果蔬菜装备研发与生产创造,销售于一体的成长型企业,同时还是一家专业的中央厨房设备生产厂家。并为国内净菜配送, 果蔬鲜切, 果蔬速冻,厨房, 团膳配送、农产品加、铁路配餐,大专院校,单位食堂等领域的客户提供高质量服务,公司产品涵盖果蔬分拣、分级、切割清洗、杀菌、漂洗、冷却、脱水、保鲜、包装等加工环节。公司拥有专业的技术、生产、销售和售后服务团队,可为客户提供现场方案设计、生产线升级改造、完善产品生产链提供咨询等服务......

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123156美人鱼论坛-138383美人鱼凤凰网-686852美人鱼论坛-美人鱼123156高手论坛-美人鱼心水网123156 中央厨房设备的分类:1、储藏设备:其分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等设备实现的。储藏设备是指各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。2、洗涤设备:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。3、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。4、烹调设备:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

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中央厨房设备是餐饮工业化的产物,是由设备设施硬件系统和运营管理软件系统组成的,能够体现标准化、专业化、集约化、产业化特征的餐饮加工系统及运营模式。

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