对于什么是中央厨房设备，网上的很多种解释，每种解释都很抽象，今接下来我们就来简单的了解下中央厨房设备的加工方式有哪些
　　中央厨房有2种加工方式：
　　一种是：半成品的加工，就是把批量购买回来的菜品和蔬菜，放在单独一个地方加工成半成品，包括对蔬菜的，清洗、切配、包装。在用冷藏车运输到各个店里使用，就是一个单独加工菜品的地方。
　　另一种是：成品的加工，就是通过强大的生产线，把米饭做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的办公楼或是快餐店售卖。
　　用中央厨房设备加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。